7件のレポートがあります。(1-7件表示)
驚きの「筒骨鍋料理」専門店
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中国での食材は、日本人には驚くような物も多く、雑多と思えるほど豊富な種類がある。この部... 詳細

繁昌店「椿記焼鵝」での会食の巻
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中国における本格中国料理店は、大規模な店が非常に多く、その店の数も大変多く存在します。競争は... 詳細

新食の街「尚水美食街」現る!!
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2012年4月、ここ桂林にも新しい〝食の街〟を作りたいと、上海豫園・成都錦里などを手本として... 詳細

「狗肉鍋」探訪記
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「狗肉」とは犬肉のことです。中国の南部地域では、昔から犬肉を食べる習慣がありました。他にも、... 詳細

蘭州馬子禄牛肉ラーメン
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蘭州ラーメンとは牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理。蘭州ラーメンは一... 詳細

桂林崇善米粉店
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今日は桂林では大変人気のある「正陽街」の「鐘楼」の所にある「崇善米粉店」をご紹介致します。ビ... 詳細

本番の桂林ビーフン店のレポート
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桂林の山水は天下第一だといわれますが、桂林のビーフンも非常に有名な美食の一つです。桂林... 詳細

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