【現地ニュース】 2020年12月30日 西安地下鉄5号線、6号線(1期)、9号線が開通へ

食事レポート |
![]() |
西安の人気「軽食」百選㉖ |
更新日:2020年10月19日 |
![]() いにしえの古都ーー西安には、色々の美味い「軽食」があります。今回は酸湯水餃 (スアン・タン・スイ・ジョー)をご紹介します。 |
おばあさんの水餃子とも言うという手作りで本場の家庭料理スープ餃子。
西安の夜市の酸スープ水餃子はとても人気があります。黒酢とラー油の香りが漂う真っ赤のスープを一口食べてみますと辛くて、酸っぱくて、更に全身のすべての毛穴から汗が出て、舌がぐるぐる回るほど爽快な食感はいっぱいです。
人「酸っぱい山西、辛い湖南」を思い出しながら、「西安の皆さんでもこんなにすっぱくて、辛いものを食べるのか」と思う観光客は少なくないです。西安市では、酸スープ水餃子を売っているのは蘭州市で蘭州ラーメンを売っているのと同じです。大通りや路地を回ると、赤い紙だけで「酸湯水餃」という字を大きく書いてある看板が見えます。看板がなくても、いつも熱い、黒酢の香りのする辛いスープを沸き立っている鍋がある場合、その店は大体「酸湯水餃」の店だろうと分かります。
各詳細ページの
をクリックすると最大10件登録できます。

全て表示
現地発信レポート
至る所の埋蔵文化財に驚き
2021年02月09日
- [02/06] 西安の人気「軽食」百選㉚
- [01/17] 「第二の莫高窟」:鐘山石窟
- [12/15] 西安の人気「軽食」百選㉙
- [12/01] 顔真卿38歳時の真筆は初めて発見!
- [11/16] 西安の人気「軽食」百選㉘
新着Q&A
- [08/22] 兵馬俑博物館を含む観光
- [02/14] 延安日帰りツアーについて
- [02/13] 問合せ
- [08/18] ホテルの送迎サービスについて
西安の旅行会社
西安新日国際旅行社 | |
フォームメール | 24時間受付フォームメール |
電子メール | xian@china8.jp | お電話 | +86-(29)8819-3119 (受付時間:平日10:00~18:00) |