食事レポート プリント
西安の人気「軽食」百選㉘
更新日:2020年11月16日

いにしえの古都ーー西安には、色々の美味い「軽食」があります。今回は安康鍋巴米飯 (アンカン・ゴー・バー・ミー・ファン)をご紹介します。

  何千年も前から、昔の人はおこげの製作を始めました。おこげ料理の歴史は長いと言えます。時は流れて、知らないうちに飲食業界で「おこげご飯」という珍しくて美味しいおやつが流行し始めました。
  陝西省の安康地方で、「おこげご飯」は柔らかくて美味しい一品料理で、多くの若者から絶賛されて、人気グルメになっています。そのすがすがしい香りは鼻をつき、食欲をそそります。
 

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