皆様、この文字は読めるでしょうか？なんと57画も！

コレ、実は「ビャン」という創作文字です。秦の始皇帝を驚かそうと考え出されたそうです。

麺をたたいたり、引っ張って作るときに、「ビャンビャン」と音がすることから「ビャンビャン麺」と呼ばれるようになった。モチ、モチした食感！美味い！また、お好みのよって、色々の具を掛けて食べると、最高！