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食事レポート |
B級グルメの町・七宝老街 |
更新日:2012年01月06日 |
一本の通りで、中国全土のB級グルメを楽しめる「七宝老街」をご紹介します。 |
上海市内南西にある「七宝古鎮」には各種B級グルメを楽しめる「老街」を設けられている。街内の両側は小さな商店がたくさんあり、膨大な種類の軽食が並べられ、「美食家天国」とも称される。
ここでは、日本では見たこともない食べ物がたくさんあり、「臭豆腐」や「雀の串」など、ちょっと驚愕な食材もたくさんある。
これは有名な「こじき鶏」だ。お茶っぱと泥で包まれた状態で蒸した鶏料理で、杭州料理の名物だ。
この写真は「ウサギの団子」だ。形が可愛くて、蘇州料理の名物である。
サンザシの団子も北京の名物だ。日本人があまり食べない果物だ。
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