上海小籠包TOP10 - 基本情報｜中国旅行のチャイナエイト

1、緑波廊

蟹小籠包

民国時代に茶楼として建てられた建物を使い、70年代にオープンした上海料理の老舗。エリザベス女王、クリントン元大統領、日本の羽田元首相など、世界各国の要人が上海を訪れたときに利用している。ここの蟹小籠包は数十年の歴史が積んである、上海一の小籠包といっても過言ではないでしょう。

住所：黄浦区 豫園内豫園路115号

2、蒲石小点

豚肉小籠包

蒲石小点の小籠包は本格の黒豚の肉で作る。明るいガラスキッチンの中で小龍包を作るコック達の姿がはっきり見えます、超安心な上海小籠包！ここの小籠包の重さは称量するから出します、全部28ｇ！

住所：愚園路98号，近胶州路 | 徐匯区 長楽路339弄18号

3、ディンタイフォン（鼎泰豊）

特色小籠包

鼎泰豊はさすがミシュランにも載っている上海小籠包ですね。ここの小籠包の皮がとっても薄くって、中身の肉も見えます！

住所：チェン

4、梅小姐点心铺

豚肉小籠包

梅小姐点心铺の小籠包は絶対鼎泰豊に負けないです！皮が薄くって肉が多いし、ジュースで、とっても美味しいです！鼎泰豊で並ぶより、こちがおすすめです！

住所：西藏北路大悦城北楼7階

5、富春小籠包

富春小籠包はさすが上海老店舗、環境は普通ですが、朝６時から深夜までずっとお客様が訪ねてくる。小籠包のほかに、ここのトンカツも絶品ですよ！試す価値がある！

住所：チェン

6、熙盛源

無錫小籠包

上海唯一の無錫小籠包、ユニークな紅スープワンタンと小籠包の組合！わざわざ無錫へ行く必要もないですね！

住所：嘉定区 丰庄路389号

7、翡翠酒家

上海小籠包

翡翠酒家は広東料理ですが、上海人の口に合うように、わざわざ上海小籠包も用意します。一口で皮を破って、少し醋をつけて食べって、あぁ！絶品です！

住所：チェン

8、南翔饅頭店

看板蟹小籠包

これは小龍包の名店舗ですよ！毎日人気が高いです、いつでも並んでます！恐ろしく並んでます....基本30分以上....でも絶対並ぶ価値があります！百年老店舗として、ここの小龍包の味は保証できます！

住所：チェン（豫園が一番有名）

9、佳家湯包

豚肉小籠包

店は大きくないですが、毎日お客様がいっぱいです！小籠包の種類もいっぱいあります、蟹、エビ、豚肉以外玉子の小籠包もおすすめです！

住所：チェン

10、龍袍蟹黃湯包

金メダル蟹小籠包

水郷七宝にある小籠包の店、ここの小籠包はとっても贅沢です。10%のフカヒレ、70％の蟹肉、20％の豚肉.....8個じゃ全然足りないですよ！

住所：七宝老街

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