南京ダック
こんにちはチャイナエイトです。
小金陵塩水鴨
上海の雲南南路にあるローカルな店です。「小金陵塩水鴨」といいます。
地元では大変有名なダック専門の店です。
江南第一鴨
「江南第一鴨」と称しています。南京名物の「塩味蒸し鴨」で有名になっています。店の名前にある「金陵」も、南京城の旧名です。
南京ダック
「南京ダック」とも言えます。
鴨の春雨スープ
その他、鴨の肝臓（塩味）や、鴨肉の春雨スープもかなり美味しいです。
値段もリーズナブルで、ショウロンポウなども注文できます。ビールとかなり合いますよ。