こんにちはチャイナエイトです。
今日は洛陽名物料理・洛陽水席をお伝えします。

真不同

 洛陽の名物料理と言えば、「洛陽水席」です。旅行者に対しては無難な老舗「真不同」に来ました。
たくさんの受賞（アワード）を受けた看板が外壁にかけています。どうしても一度入らないといけないです。

真不同

店内が広くて、顧客いっぱいです。

真不同

時間によると思いますが、このような河南地方劇「豫劇」のショーも見れました。

牡丹燕菜

洛陽水席の看板料理をオーダーしました。「牡丹燕菜」です。

牡丹燕菜

剥き蝦スープ

小酥肉

 結構人気らしい～

蒸し餃子

いろいろ注文しましたが、味には文句なしでした。
洛陽へ来たら、一度食べてみてください。確かに他の地方では味わえない料理作りです。